martedì 27 marzo 2012

Sagra Fave e Piselli: La Terza Edizione.


ASSOCIAZIONE TERRA STORIA E SAPORI DELL’ALTO JONIO COSENTINO


DEGUSTAZIONE E VALORIZZAZIONE GASTRONOMICA
SAGRA DEI PISELLI E DELLE FAVE”
MONTEGIORDANO 14-15 APRILE 2012 –

AVVISO PUBBLICO SELEZIONE IMPRESE PARTECIPANTI

FINALITA’. L’obbiettivo della manifestazione è quello di promuovere i prodotti tipici dell’Alto Jonio Cosentino tramite l’esposizione, la trasformazione e la degustazione di piatti preparati sia secondo la tradizione locale e sia tramite nuove ricette. Partendo quindi dai prodotti tipici primaverili quali piselli e fave, che il nostro territorio, grazie alla posizione e microclima ideali, riesce a produrre con qualità superiore, si andrà a “promuovere“ tutta una vasta gamma di generi alimentari ed agroalimentari, accomunati dalla genuinità e qualità, nonché macchinari ed attrezzature funzionali alle specifiche colture.
L'orientamento è quello di riproporre nell’ambito della II edizione lo svolgimento di eventi che si sono rivelati idonei a coinvolgere tutto il territorio dell'Alto Jonio Cosentino.
Al fine di realizzare il predetto programma saranno organizzati 3 settori distinti per tipologia:
a) imprese della ristorazione e gastronomia;
b) imprese commerciali alimentari e di produzione agroalimentare;
c) imprese commerciali di macchine ed attrezzature agricole.
REQUISITI di Partecipazione
  1. le Imprese partecipanti devono essere regolarmente iscritte al Registro Imprese, della Camera di Commercio di competenza.
  2. Le imprese appartenenti ai settori a) e b), devono essere in regola con adempimenti igienico sanitari.
  3. Le imprese appartenenti al settore a) (ristorazione e gastronomia), proporranno, in fase di selezione, la ricetta da preparare per la manifestazione, rigorosamente a base di fave e piselli.






SELEZIONE IMPRESE PARTECIPANTI
la selezione delle imprese sarà curata dagli organizzatori della manifestazione, secondo
  • il criterio della originalità e diversificazione della ricetta proposta, relativamente alle imprese del settore a).
  • il criterio della differenziazione dei prodotti, relativamente alle imprese del settore b).
  • il criterio cronologico di arrivo delle domande di partecipazione.
ADEMPIMENTI
  • Le domande di partecipazione vanno presentate su apposito modulo, da richiedere all'Associazione;
  • Le domande devono pervenire entro e non oltre 10 giorni dalla pubblicazione del presente avviso;
Ulteriori elementi esplicativi sulla manifestazione potranno essere assunti presso l'Organizzazione.
Le domande di partecipazione e regolamento interno organizzativo della manifestazione potranno essere richiesti presso la locale sede operativa in Montegiordano C.so della Vittoria 146.
info 3924311079, 3384492748, 0981913261, fax 09811890136,


1 commento :

Anonimo ha detto...

ma firnits ,, cust c... a favi e li pisilli ma quanti sits m....i
gan ragion i riuis ca vi chiamin capa gross,,,