ASSOCIAZIONE
TERRA STORIA E SAPORI DELL’ALTO JONIO COSENTINO
DEGUSTAZIONE E VALORIZZAZIONE GASTRONOMICA
“SAGRA
DEI PISELLI E DELLE FAVE”
MONTEGIORDANO
14-15 APRILE 2012 –
AVVISO
PUBBLICO SELEZIONE IMPRESE PARTECIPANTI
FINALITA’.
L’obbiettivo della
manifestazione è quello di promuovere i prodotti tipici dell’Alto
Jonio Cosentino tramite l’esposizione, la trasformazione e la
degustazione di piatti preparati sia secondo la tradizione locale e
sia tramite nuove ricette. Partendo quindi dai prodotti tipici
primaverili quali piselli e fave, che il nostro territorio, grazie
alla posizione e microclima ideali, riesce a produrre con qualità
superiore, si andrà a “promuovere“ tutta una vasta gamma di
generi alimentari ed agroalimentari, accomunati dalla genuinità e
qualità, nonché macchinari ed attrezzature funzionali alle
specifiche colture.
L'orientamento
è quello di riproporre nell’ambito della II edizione lo
svolgimento di eventi che si sono rivelati idonei a coinvolgere tutto
il territorio dell'Alto Jonio Cosentino.
Al fine di
realizzare il predetto programma saranno organizzati 3 settori
distinti per tipologia:
a) imprese
della ristorazione e gastronomia;
b) imprese
commerciali alimentari e di produzione agroalimentare;
c) imprese
commerciali di macchine ed attrezzature agricole.
REQUISITI di
Partecipazione
- le Imprese partecipanti devono essere regolarmente iscritte al Registro Imprese, della Camera di Commercio di competenza.
- Le imprese appartenenti ai settori a) e b), devono essere in regola con adempimenti igienico sanitari.
- Le imprese appartenenti al settore a) (ristorazione e gastronomia), proporranno, in fase di selezione, la ricetta da preparare per la manifestazione, rigorosamente a base di fave e piselli.
SELEZIONE
IMPRESE PARTECIPANTI
la selezione
delle imprese sarà curata dagli organizzatori della manifestazione,
secondo
- il criterio della originalità e diversificazione della ricetta proposta, relativamente alle imprese del settore a).
- il criterio della differenziazione dei prodotti, relativamente alle imprese del settore b).
- il criterio cronologico di arrivo delle domande di partecipazione.
ADEMPIMENTI
- Le domande di partecipazione vanno presentate su apposito modulo, da richiedere all'Associazione;
- Le domande devono pervenire entro e non oltre 10 giorni dalla pubblicazione del presente avviso;
Ulteriori
elementi esplicativi sulla manifestazione potranno essere assunti
presso l'Organizzazione.
Le domande di
partecipazione e regolamento interno organizzativo della
manifestazione potranno essere richiesti presso la locale sede
operativa in Montegiordano C.so della Vittoria 146.
info
3924311079, 3384492748, 0981913261, fax 09811890136,
1 commento :
ma firnits ,, cust c... a favi e li pisilli ma quanti sits m....i
gan ragion i riuis ca vi chiamin capa gross,,,
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